pez del infierno

hola comunidad de pescadores, paso a comentarles que ayer aprovechando el feriado en la ciudad de rosario, fuimos a ahogar unas lombrices y a dejarles unos plomos al parana.
comenzo la mateada a las 11:00hs (medio tardon) tiramos las cañas con patas de araña fondo y nada muy muy flojo el pique , amen de que esta muy bajo el rio.
al no tener respuestas con las cañas de fondo arme la otra caña, por que nos habian dicho q estaba pasando alguna que otra sardina.
saque 1 mojarrita para encarnar, la respuesta no fue inmediata, pero al pasar de las horas, saque solo 2 sardinitas.
pero a la tarde llegaron unos muchachos que vienen siempre y nos dijeron que el sabado anterior estaba pasando mucha sardina, y ellos habian sacado unas 25, en esa tarde.
asi q esa fue la jornada de pesca, pegamos la vuelta a las 17:00hs.
desde ya un saludos a todos.

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gane las islas primero! fui carpincho tiroteao, maca entre los embalsao y hombre nutria en los esteros!!!!!!!
orlando veracruz.

Fernando Romero

Por lo menos algo es algo, la pasaron bien.
Saludos

omar_rc

Pez, eso es atras de los silos?, no conocia ese lugar.
Todavia falta un poco para que pase el grueso de las sardinas, fin de octubre y principio de noviembre, buscate la parte donde mas pegue la correntada o si hay algun recodo mejor.
¿llevaste sardinal de varios anzuelos o te armaste algo en el momento?.
Yo hace años las ponia en una lata de dulce de batata ahujereada, las tapaba con sal y le ponia un peso arriba, al mes ya estaban especiales para acompañar la birra. Tambien guardaba las mojarras en sal para tenerlas siempre a mano como carnadas.
Despues el galponcito del fondo paso a ser lavadero y me dijeron "ni se te ocurra poner eso aca que me llena todo con olor a pescado" y alli terminaron mis andanzas con las sardinas y el salazon.
Saludos.
Omar.

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Al pan, pan y al vino con todo...

pez del infierno

fernando romero:si fernando la pasamos bien, por suerte cada vez que vamos a la costa, mates , anecdotas algun que otro chiste y si se pesca mucho mejor.
saludos para vos.

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pez del infierno

omar rc:omar como andas tanto tiempo,!!!
si omar eso es ahi abajo de los silos,si tengo un lugarcito donde colocabamos en el invierno el barrilete, que esta muy bien.
no no lleve la brazolada sardinera, asi que improvise una ahi con 4 anzuelitos de peje que tenia en la caja(al toque no mas).

si es como vos decis omar, por lo menos yo tengo entendido que entra a desovar,(la que ya paso adelante del peje), y ahora comienza a pegar la vuelta( y atras viene el pati comiendo).
otras de las cosas que algunos dicen que se pone esta sardina la que esta saliendo ahora, "media amarga" por que ya largo un aceite despues de desovar, para mi tienen el mismo sabor, pero ha visto como es que cada uno tiene un gusto distinto.

haaa y con respecto a la preparacion, si es asi, es mas creo que es una de las mejores preparaciones para comer la sardina(o saraquita como le decimos tambien en san nicolas), cajita de madera, una capa de sal gruesa ,una de sardina, luego otra capa de sal gruesa y asi sucesivamente, un peso arriba, y listo en 20 dias, queda un espectaculo, para ponerle a la salsa con unos fideos,( es mas no necesitas salar la salsa), y agarra un gusto espectacularrrrrr!!!!!!.y otra para acompañar con una cerveza ni hablar, con alguna acitunita y un buen pedacito de queso, olvidate picada asegurada,jajajaja.

asi que te clausuraron el galponcito... y bue que va ser
omar un saludo para vos.

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smaug

y entre capa y capa, unas hojas de laurel.....despues me cuentan...!

ah....en cuanto a la receta para los "fideos con pescaditos".....

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Draco Dormiens Nunquam Titillandus

pez del infierno

si smaug: es muy cierto lo que decis ,. hay q ponerle unas hojitas de laurel.
se me paso esa!
y a comerse unos fideos con salsita de sardinas, que me contursi!!!!
saludos smaug

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pez del infierno

gracias jotache: por eliminar el otro post.
mil disculpas y muchas gracias por tu tiempo.
saludos.

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